A bejgli mindig finom, nálunk ez a recept lett a legnagyobb kedvenc, nem lehet elrontani, ezért is szeretem!
Hozzávalók
- 4 rúdhoz
- 60 dkg liszt
- 1 csipet só
- 25 dkg vaj (nem margarin)
- 2 tojás sárgája
- 4 dkg élesztő
- 1 evőkanál cukor
- kevés tej
- 1 egész tojás a kenéshez
- töltelék:
- 50 dkg dió vagy 50 dkg mák, (lehet felezni is).
- 25 dkg cukor
- az 50 dkg töltelékhez
- 4 tojásfehérje kemény habbá verve
- 3 kisebb savanykás alma lereszelve
- 1 evőkanál savanykás lekvár
- 2 citrom héja reszelve
- 4 marék rumba áztatott mazsola (lehet meleg vízbe is áztatni)
- Ha kétféle tölteléket csinálunk, akkor értelem szerűen felezni kell a hozzávalókat is.
Elkészítés
Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →