Az alma és a dió nagyon jól kiegészíti egymást, és még ha egy kis karamellpudingos krémmel is felturbózzuk…egy nagyon finom desszert lesz a végeredmény. Természetesen krém nélkül is készíthető, de a puding is variálható ízlés szerint
hozzávalók
- tészta
- 1 kg alma
- 3 db tojás
- 200 g cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 1,5 dl tej
- 200 g liszt
- 200 g darált dió
- 1 cs. sütőpor
- karamellkrém
- 7 dl tej
- 2 cs. karamell ízű pudingpor
- 4 ek. cukor
- 250 g vaj/margarin
- tetejére
- cukrozatlan kakaópor /Nesquick/
Elkészítés
Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A tojást a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a levétől kinyomkodott almát. Alaposan összedolgozzuk, majd lassan adagoljuk hozzá a tejet és az olajat.
Egyneművé keverjük, és lazán beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót. Sütőpapírral bélelt tepsibe /25×35 cm/ simítjuk és 175 fokon kb. 40 perc alatt /tűpróba/ készre sütjük. Sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejet a karamell ízű pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük. A tűzről levéve folpackkal lefedve kihűtjük. A vajat/margarint felhabosítjuk és a pudiggal krémesre kavarjuk. A kihűlt almás-diós lapot visszatesszük a tepsibe és a karamellkrémet elsimítjuk a tetején. Tetejét cukrozatlan kakaóporral meghintjük.
Gál Hedvig receptje
—Hú,de guszta és nagyon mutatos!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
