Pikánsízű mártás

Hozzávalók: 3 egész tojás, 3 deci telfel, egy kis só, egy evőknálnyi borecet, 1 evőkanálnyi mustár, 1 evőkanálnyi porcukor és 1 deka vaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

A mártásokról

A finom konyha ötféle meleg alapmártást ismer. Ezek között kedvünkre válogathatunk, mert az ötféle alapmártásból igen sokféle mártást tudunk készíteni.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Vadnyúl erdész módra

Hozzávalók: 1 darab fiatal nyúl, 15 deka nyers császárhús, 15 deka vegyes zöldség, töröttbors,  kakukkfű, babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, só, 4 deci vörösbor, 1 evőkanál zeller, vagy petrezselyemlevél 2 deci tejfel.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Rizses csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 6 deka zsír, 15 deka bomba, 10 deka zöldség, 15 deka rizs, 1 evőkanál zöldpetrezselyem, pici só, töröttbors és egy kis reszelt sajt.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Báránypörkölt erdélyiesen

Hozzávalók: 80 deka kockára vágott bárányhús, 10 deka füstölt szalonna, 8 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 deka só, 2 deka pirospaprika, 2 deci vörösbor, 20 deka kukoricadara, 3 deka zsír.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Vagdalt hús-fasírt

Fasírozott, fasírt, vagdalt sertéshúsból

Hozzávalók

  • 50 deka sertéshús,
  • 2 darab tojás,
  • 10 deka zsír,
  • 2 darab zsemle
  • só,
  • töröttbors,
  • 2 evőkanál paradicsom,
  • 5 deka reszelt vöröshagyma,
  • 1/2 deci tejszín,
  • zsír, amiben kisütjük

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Sertéskaraj egyben sütve

80 dekás vagy 1 kg-os sertéskaraj, só, 15-20 szem köménymag, 1 kávéskanálnyi majoranna, 6-8 deka zsír, 2 evőkanálnyi paradicsom és 1 kávéskanálnyi liszt.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Bőrös sertéskaraj elkészítése

Hozzávalók: 80 deka vagy 1 kg sertéskaraj, só, néhány szem köménymag és 6-8 deka zsír.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Székelygulyás

Hozzávalók: 60 deka sertéshús, 20 deka vöröshagyma, 60 deka jól kimosott savanyúkáposzta, 2 deci tejfel és 5 deka zsír.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Párolt sonka Madeirában

Hozzávalók: 40 deka sonka, zöldség, 1 fej zeller, pár szem feketebors, 2 deci bor, 1 deci Madeirabor, káposzta, burgonya és fűszerek.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Borjúpörkölt

Hozzávalók: 1 kiló borjúlapocka, 3-4 kisebb fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirosparika, kevés víz, só, 1 evökanál paradicsom.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Borjúbecsinált

Hozzávalók: 60 deka borjúhús, 20 deka zöldség, 5 deka zsír, 3 deka vaj, 1 evökanálnyi zöldpetrezselyem, 3 deka liszt, só, töröttbors és 25 deka karfiol.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek: