Mióta megkóstoltuk, bekerült a kedvencek közé. Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni
Hozzávalók
- a tésztához,
- 23×34 cm –es tepsihez
- 3 db tojás
- 9 dkg porcukor
- 1 ek étolaj
- 3 db rumpuncs pudingpor főzős
- 1 kk sütőpor
- 1 kis csipet só
- Az alsó lap kenéséhez:
- 10 dkg csokoládé
- 50 ml habtejszín
- A krémhez:
- 3 dl tej
- 1 tejszín ízű pudingpor
- 10 dkg cukor
- 5 dkg csokoládé
- 4 db oreó keksz morzsára törve
- 4 db oreó keksz darabosra törve
- 10 dkg vaj
- 150 ml Meggle cukrászhab
- A bevonathoz:
- 9 dkg vaj
- 9 dkg porcukor
- 1 ek tej
- 40 gramm főzés nélküli puncs pudingpor
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 200 °C – ra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. A tojást, a porcukorral, és sóval keverjük habosra, majd forgassuk hozzá az olajt és a sütőporral vegyített pudingporokat. A masszát öntsük a tepsibe és süssük tűpróbáig (kb 20 perc)
A krémhez főzzük meg a pudingot a tejben, még forrón keverjük hozzá a csokoládét és a 4 db morzsásra aprított oreo kekszet.
A vajat és a porcukrot keverjük habosra és habosítsuk tovább a kihűlt pudinggal.
A tejszínt kemény habbá verjük,majd apránként hozzá keverjük. Ezután forgassuk hozzá a megmaradt apró darabokra vágott kekszet. A tejszínt forrósítsuk fel, adjuk hozzá az összetördelt csokoládét és keverjük fényesre.
A piskótát vágjuk kétfelé, az egyik lapra kenjük rá a csokikrémet és hagyjuk rajta megdermedni, majd simítsuk rá az oreós,tejszínes pudingkrémet. A másik piskótalapot pedig helyezzük a krémre, enyhén rányomva. A mázhoz valókat vízgőz felett addig keverjük,míg jól besűrűsödik. Gyorsan bevonjuk vele a süteményt,mivel hamar köt. Díszítő dekorral megszórtam. Hűtőbe téve pár óra múlva szeletelhető.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Advent első vasárnapjára. Megkóstoltuk, nagyon finomnak találtuk. Ajánlom szeretettel.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
