Túrós-mazsolás tekercs muffin formában sütve, ha egyszer kipróbálod, csak így fogod sütni!

Bámulatos finomság lett, a család nem tud betelni vele, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

  • 11 darabhoz:
  • 2,5 dl tej
  • 1 ek cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 40 dkg finomliszt
  • 50 ml étolaj
  • 1 csipet só
  • A lap lekenéséhez:
  • 12 dkg vaj
  • 1 tojás sárgája
  • A töltelékhez:
  • 30 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • 2 ek tejföl

Elkészítés:


A tészta készítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót,a cukrot. A közepébe öntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel, étolajjal sima tésztává gyúrjuk. 20 percet kelni hagyjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A lap kenéséhez a vajat a tojás sárgájával géppel kikeverjük. A tésztát vékony téglalapra kinyújtjuk. Megkenjük a tojásos vajas krémmel. Rákenjük a tölteléket. Feltekerjük,mint a bejglit. 4 cm-es darabokra vágjuk.

A muffin formát étolajjal kikenjük. A tekercseket bele helyezzük. 20 percet kelesztjük.
200 fokra felmelegítjük a sütőt. 25 perc alatt készre sült. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!