Havas fenyők, csodacsillagok, édes kis finomságok, amelyek különlegesebbé teszik a Karácsonyt!

A karácsonyi sütemények között ott a helye, mert finom és nem is nehéz elkészíteni.

Hozzávalók

  • Csodacsillag
  • A tésztához
  • 22 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 evőkanál rum
  • 32 dkg liszt
  • 8 dkg finomra darált mandula
  • 2 tojás
  • 1 mandulaízű sütőaroma
  • 5 dkg Rama margarin
  • A töltelékhez
  • 20 dkg marcipánmassza
  • 1 narancs
  • 10 dkg savanykás lekvár
  • A tetejére
  • 2 tojásfehérje
  • 1 kiskanál citromlé
  • porcukor
  • kandírozott narancshéj

Elkészítés


A tésztához valókat gyúrd össze, majd fóliába csomagolva fél órán át hűvös helyen pihentesd. Ezután lisztezett deszkán nyújtsd kb. 2 mm vastagra és szúrj ki belőle csillagokat. Fektesd sütőpapírral bélelt tepsibe és előmelegített sütőben, 180 fokon 5-6 perc alatt süsd meg!

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A marcipánmasszát a narancs lereszelt héjával és kevés narancslével ízesítsd, majd jól gyúrd össze. Porcukorral meghintett deszkán nyújtsd kb. 3 mm vastagra és a csillagkiszúróval éppen feleannyi csillagot készíts belőle, mint ahány tésztacsillag van. Állítsd össze a süteményeket: egy tésztacsillagra kenj egy kis lekvárt, helyezz rá egy marcipáncsillagot, erre megint egy pici lekvárt és egy tésztacsillagot tegyél.
A tojások fehérjéjét a citromlével és a porcukorral keverd sűrű masszává, majd kend a csillagok tetejére. Apróra vágott, cukrozott narancshéjat szórj rá és hagyd szikkadni.

Havas fenyő

Hozzávalók:

  • 22 dkg porcukor
  • csipetnyi só
  • 1 evőkanál rum,
  • 32 dkg finomliszt
  • 8 dkg finomra darált mandula
  • 2 tojás
  • 1 mandulaízű sütőaroma
  • 5 dkg vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg földimogyoró
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk és fóliába csomagolva, hűvös helyen legalább fél órán át pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk és kis fenyőformákat szúrunk ki belőle. A fenyőket sütőpapírral borított tepsire fektetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 5-6 perc alatt világossárgára sütjük.

A töltelékhez a földimogyorót finomra daráltjuk, majd a mézzel meg a kakaóval simára keverjük. A mogyorókrémmel 2-2 fenyőkekszet összeragasztunk. Kedvünk – és időnk – szerint cukormázzal is díszíthetjük, vagy porcukorral meghinthetjük. Karácsonyra ajánlom

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!