Ezt a fajta pogácsát a párom enyhe túlzással „Istennős pogi”-nak nevezte el… Nem szárad ki, ezért is szeretem.
hozzávalók
- 75 dkg liszt
- 425 g vaj v. margarin
- 300 g tejföl
- 5 dkg. élesztő
- 25 dkg. túró
- 300 gr. Medve + tejszínes krémsajt ( a krémsajt nekem 200 g-os volt, ehhez mértem annyi natur Medve sajtot,hogy meglegyen a 300 g.)
- só ízlés szerint, mivel a sajtok sósak. Kóstolással állítottam be a tuti ízt)
- reszelt sajt, ízlés szerint a tetejére (vagy ki mit szeret rátenni)
- 1 felvert tojás a tészta lekenéséhez..
- olvasztott zsír a tészta hajtogatásakor.