Túrós pite, omlós tészta és könnyű töltelék, valódi retro süti!

A régi nagy kedvenc, mindig szerettem ezt a finomságot, most én is elkészítettem!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 7 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 9 dkg zsír
  • 2 tojás sárgája
  • 2 ek tejföl
  • Töltelék:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 1 ek tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2 tojás fehérje
  • 1 egész tojás
  • 2 ek búzadara

Elkészítés


A lisztet elkeverem a sóval, sütőporral, majd elmorzsolom benne a hideg zsírt. A többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok, amit megfelezek. A 3 tojás fehérjét kemény habbá verem. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a töltelékhez valókat. A habot a végén forgatom bele.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát 22×38 cm-es tepsi méretűre nyújtom és belehelyezem sütőpapírral bélelt tepsibe. Ráöntöm a tölteléket és a másik kinyújtott tésztával lefedem. Villával sűrűn megszúrkálom és 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütöm. Retró pite omlós tésztából, könnyű túrós töltelékkel.

Köszönet a receptért Edvi Katának. Csak egy picit változtattam rajta. ☺️

Éva Domonicsné Nagy‎ készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!