Diós bejgli, elronthatatlan ünnepi sütemény

Közzétéve 2020. december 10. csütörtök Publikálta: nagyi

Számtalan recept létezik, nekünk ez lett a kedvencünk, érdemes kipróbálni, tényleg remekül sikerül mindig.

Hozzávalók:

6 db kb fél kg-os bejglihez:
Tészta:
90 dkg liszt
25 dkg margarin vagy vaj
12,5 dkg zsír
kb 2 dl hideg víz
2,5 dkg élesztő
10 dkg porcukor
csipet só
1 dl hideg, cukormentes tejszín (pl 30 %-os)
2 tojás sárgája
Mákos töltelék (3 rúdhoz):
40 dkg darált mák
25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa (darált keksz)
ízlés szerint reszelt citromhéj (nálam kb 1,5 citrom héja került bele)
kb 1 citrom leve
mazsola ízlés szerint (elhagyható)
2,5 dl víz
Diós töltelék (3 rúdhoz):
40 dkg darált dió
25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa
ízlés szerint fahéj (nálam kb 2 púpos tk)
2,5 dl víz
Gesztenyés (1 rúdhoz, opcionális):
25 dkg gesztenyemassza
1-2 ek rum, vagy rumaroma
1 csomag vaníliás cukor
reszelt narancshéj
Lekenéshez:
tojássárgája
tojásfehérje

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokilikőr, egyszerűen elkészíthető és remek az íze

Közzétéve 2020. december 6. vasárnap Publikálta: nagyi

A recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni, ünnepi alkalmakra is remek választás.

hozzávalók

40 dkg cukor
4 dl víz
7 dkg kakaópor
1 fél vaníliarúd
20 dkg vaj
2 tojássárgája
3 dl tiszta szesz (98 százalékos alkohol)
1 rumaroma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Linzer, az elmaradhatatlan finomság

Közzétéve 2020. december 4. péntek Publikálta: nagyi

Finom, egyszerű a recept, ezért nálunk mindig nagy adag készül belőle, de hamar el is fogy!

hozzávalók

30 dkg liszt
egy csipet só
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 citrom héja
egy tojás sárgája

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Darázsfészek, ha egy kis édes finomságot enne a család

Közzétéve 2020. november 30. hétfő Publikálta: nagyi

Nem győzöm sütni, nálunk nagyon szereti mindenki, érdemes kipróbálni, tényleg finom és a recept is egyszerű.

HOZZÁVALÓK:

Tésztához:
90 dkg átszitált liszt
10 dkg 82%-os vaj
6 tojás sárgája
3 ek.cukor+ 1 kk.az élesztőbe
1 tk.só
5 dkg .friss élesztő
6 dl. tej
1 dl. olaj
A diós-cukros krémhez:
Fél adag tésztához
20-25 dkg .vaj,esetleg margarin
25-30 dkg. darált dió
20 dkg. ❗kristálycukor❗
2 z.vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja
A puha vajat és a többi hozzávalót, jól keverjük össze.
Locsoláshoz
Fél adag, majdnem megsült tészta locsolásához :
2,5 dl.30%-os tejszín, esetleg tej és tejszín keveréke,vagy csak tej
2 z.van.cukor
ízlés szerint cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Zserbós kalács, bámulatos finomság, a legújabb kedvenc

Közzétéve 2020. november 28. szombat Publikálta: nagyi

Az elkészítés nem bonyolult, ünnepi alkalmakra is érdemes lehet elkészíteni ezt a csodás sütit!

Hozzávalók:

Tészta
40 dkg finomliszt
5 gramm száritott élesztő
2,7 dl tej
4 dkg kristálycukor
2 tojás sárgája
1,5 evőkanál étolaj
1 csipet só
A töltelékhez:
15 evőkanál sárgabaracklekvár
15 dkg darált dió
1 citrom reszelt héja
10 dkg kristálycukor
5 dkg étcsoki
A kenéshez:
1 evőkanál margarin

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kürtös kalács, finom és nem is nehéz elkészíteni

Közzétéve 2020. november 25. szerda Publikálta: nagyi

Ez a finomság hamar és egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes és kerülhet rá fahéj, kókusz tetszés szerint!

HOZZÁVALÓK

A tésztához:
kb. 2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
35 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
5 dkg porcukor
2 db tojás sárgája
7,5 dkg margarin
pici só
1 db citrom reszeltcitromhéj
Szóráshoz:
fahéjas cukor
cukrozott kakaópor
kókuszreszelék
vaniliás cukor
dió

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Citromkrémes birsalma pohárdesszert, finom őszi ízek

Közzétéve 2020. november 23. hétfő Publikálta: nagyi

Őszi ízekkel és színekkel teli finom pohárkrém, amivel egyszerűen bárkit el lehet bűvölni!

Hozzávalók:

3 személyre
a birsalma püréhez:
15-20 dkg birsalma
cukor ízlés szerint (én barna cukrot használok)
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
a citromkrémhez:
4 tojás sárgája
10 dkg cukor
2 evőkanál liszt
5 dl tej
2 közepes méretű citrom héja és leve
Tetejére és a rétegek közé :
hulala habtejszínt használtam
A poharak aljába és a rétegek közé :
zabkeksz finomra aprítva

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szezámmagos kiflicskék, bámulatosan finom lett, érdemes kipróbálni

Közzétéve 2020. november 20. péntek Publikálta: nagyi

A család kedvence, nem lehet eleget sütni belőle, nagyon finom és egyszerű, ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni!

Hozzávalók:

Tészta
70 dkg finomliszt,
1élesztő /42g/,
2 lapos kk só,
1/2 l tej,
1dl olaj
Krém:
2 tojássárgája,
2 lapos kk só,
20 dkg dobozos Rama margarin – ezeket jól kikeverjük/4felé osztjuk/ és a tésztára kenjük