Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 1 élesztő
- 1 kanál zsír
- 1 kanál tejföl
- só
- 10 dkg cukor
- 15-dkg olvasztott ráma margarin
- 2 evőkanál olaj,
- tej
- krém
- 25 dkg ráma margarin
- 3 evőkanál kakaó,
- 20 dkg cukor,
- 3 evő kanál olaj
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozzuk, hogy jó rugalmas puha tésztát kapjunk.1 órát kelesztem. 6 cipót formázok és ezt is hagyom kelni.vagy 20 percet.
Krém: 25 dkg ráma 3 evőkanál kakaó, 20 dkg cukor, 3 evő kanál olaj A fonatot is hagyom kelni 15 percigés tojássárgájával lekenem.
Szalóki Györgyné receptje
–Azért „Ostoros” mert régen a szűcsök az ostor végére egy pattanó bojtot fontak,ami alapján fonják ezt a fajta kalácsot is. Jászságból ered. Azért rétes, mert a tésztája olyan puha, hogy kézzel is lehet húzni, formázni. 
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
