Csigarétes, újra el kellett készítenem, mert valami bámulatosan finom!

A mai napon ismétlésre került ez a csodás ízű rétes. Ha még nem próbáltátok, ajánlom az elkészítését.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 32 dkg liszt
  • 1,8 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dkg cukor
  • 4 tojás sárgája
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 35 dkg tehéntúró
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Locsoláshoz:
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej

Elkészítés:


Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfuttatom. Amikor felfutott a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrok. Amikor begyúrtam fél órát kelesztem a tésztát, a kelesztés után vékony téglalapra kinyújtom.

Van otthon alma és tojás? Kattints ide és nézd meg a videót, hogyan készül az egyik legegyszerűbb almás sütemény!

A vajat a cukrokkal habosra kevertem és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákentem. Megszórtam reszelt citromhéjjal elkevert áttört túróval, majd feltekertem, mint a bejglit, 2 cm-es szeleteket vágtam és étolajjal kikent tepsibe tettem.

Hézagosan raktam, így a csigák terülnek, ha szorosan egymás mellé rakjuk, akkor felfelé nőnek. Mivel rétesről van szó, így én az első változatot választottam. Hisz, a rétes, nem emeletes! Még fél órát kelesztettem és 170 fokra melegített sütőbe tettem. Amikor félig megsült ,meglocsoltam forró vaníliás tejjel. Visszatettem a sütőbe még 10 percre, majd még a maradékkal meglocsoltam és készre sütöttem.
Nagyon finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá!.

Vass Lászlóné Edit ‎receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!