Hozzávalók: 30 deka gomba, 5 deka vöröshagyma, 6 deka olaj, 4 deka paradicsompüré, 1 deci fehérbor, 1 babérlevél, fél gramm törött bors, reszelt citromhéj, kis csomó zöldpetrezselyem, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: fehérbor
Házi vermut „Phoney-től”
A martini-hez hasonló vermut receptje:
Vegyünk egy üveg (0,7 l) olcsó, száraz fehérbort. Én pl 300 Ft alatt próbálgattam, az egyik Ezerjó nagyon bejött a célra (nem tudom, melyik). Hiszen a vermut arról szól, hogy rossz borból jó italt csinálunk, de minél ízetlenebb, annál jobb. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szőlős csirkepecsenye „Katicától”
Megkezdődött a szőlő szezon, hoztam egy finom SZŐLŐS CSIRKEPECSENYÉT. Hozzávalók: *2 db kis csirke,vagy 8 db comb,esetleg 4 db mell, * 5-6 dkg margarin, * 1 dl száraz fehér bor, * 2 nagy fürt szőlő, * só ízlés szerint.
Részeges aprópecsenye „Katicától”
Ismét itt vagyok.Tegnap ” részegeskedtünk ” egy kicsit. Ebédünk RÉSZEGES APRÓPECSENYE volt.
Hozzávalók: * 50-60 dkg sertés lapocka, * 2-3 dkg zsír,vagy 1 bő evőkanál olaj, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 10 dkg füstölt szalonna, * 2-3 gerezd fokhagyma, * 1 dl fehérbor, * 1 csokor zöldpetrezselyem, * só, őrölt bors ízlés szerint.
Családunk nagy kedvence a Flódni
A flódni a tradícionális zsidó konyha királynője Nagyon finom, nálunk bevált recept nincs karácsony nélküle
Hozzávalók
- fél kiló liszt,
- 22 deka libazsír, vagy 25 dkg vaj,
- 2 tojás sárgája
- 3-4 ek édes fehérbor
- csipet só és
- 20 deka cukor
- töltelékek
- mák,
- alma,
- dió,
- szilvalekvár