Hozzávalók: 8 darab közepes nagyságú paradicsom, 20 deka gépsonka, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 tojás, 5 deka vaj, vagy margarin, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld.
Címke: húsvéti
Báránybordák fűszeres vajban
Hozzávalók: 40 deka szeletelt borda, 1 kanál tárkony, 1 marék petrezselyemzöld, 15 deka vaj, törött bors, citrom, só.
Báránycomb pecsenye
Hozzávalók: báránycomb, borókamag, babérlevél, egy kis tej, füstölt szalonna, 5 deka vaj, só.
Tűzdelt báránycomb
Hozzávalók: 1.5 kg báránygerinc, 15 deka füstölt szalonna, 3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 karalábé, 1 zeller, 2 fej vöröshagyma, olaj, húsleves, fokhagyma, só.
Báránysült
Hozzávalók: készülhet combból, gerincből. 1-2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 csokor leveszöldség, só, kevés fehérbor, citrom, fejes saláta. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Húsváti kalács (Olasz)
Hozzávalók:
- 4 személyre 35 deka liszt
- 10 deka cukor
- 3 deka zsír
- 2,5 deka élesztő
- 3 tojás
- 1 narancs
- kevés vaj
- citrom
- só
- díszítéshez 6 tojás