Hozzávalók: 20 deka hús ( sertéscomb vagy lapocka, esetleg oldalas ) 5 deka zsír, 15 deka reszelt vöröshagyma, 3 evőkanálnyi paradicsom, 3-4 zöldpaprika, 1 1/2 deka só és 25 deka rizs.
Sertéshúsok kategória bejegyzései
Sertéspaprikás
Hozzávalók: 60-80 deka sertéslapocka, 15-20 deka vöröshagyma, 1 evőkanálnyi pirospaprika, 1 deci paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, só, 4-5 zöldpaprika, 6 deka zsír és 2 deci tejfel.
Serpenyős sertésborda
vagy sertéscomb szeletek
Hozzávalók: Személyenként 12-16 dekás borda vagy combszeletek, 8 deka zsír, 1 evőkanálnyi édespaprika, 12 deka vöröshagyma, 3 evőkanálnyi paradicsom, 80 deka burgony és só.
Székely sertésborda
Hozzávalók: 14-16 dekás sertésborda-szeletek, 12 deka vöröshagyma 1 evőkanálnyi pirospaprika, só, 8 deka zsír, 3 evőkanál paradicsom, 60 deka savanyúkáposzta és 2 deci tejfel.
Töltött káposzta recept
Hozzávalók
- 50 deka savanyú káposzta
- 8 középnagyságú káposztalevél
- 30 deka darált sertéshús
- 10 deka darált füstölt hús
- 6 deka rizs
- 12 deka reszelt vöröshagyma
- 1 egész tojás
- 4 deka zsír
- 4 deka liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- egy evőkanálnyi pirospaprika
- só
- törött bors és
- 1 deci tejföl
Elkészítése
Töltött paprika
Hozzávalók:
Személyenként
- 2 nagy zöldpaprika
- 30 deka darált borjú- vagy sertéshús
- 6 deka rizs
- 3 deka vöröshagyma
- 1 tojás
- 3 deka zsír
- só
- töröttbors
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sertéssült
Karaj vagy comb egyben sütve
Hozzávalók: 4 személyre, ha egyben sült húst készítünk, 20 dekát kell egy személyre számítanunk, hogy elkészítve legalább 10-14 dekát tudjuk belőle szeletelni.