Sertéssült

Karaj vagy comb egyben sütve

Hozzávalók: 4 személyre, ha egyben sült húst készítünk, 20 dekát kell egy személyre számítanunk, hogy elkészítve legalább 10-14 dekát tudjuk belőle szeletelni.


Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A húst megmossuk, besózzuk, majd 5-6 deka forró zsírral leöntjük. Egy kis majorannával vagy köménymaggal meghintjük és forró sütőben szép világos pirosra sütjük víz hozzáadása nélkül. Lassu tűzön nagyon szépen megpuhul és zamata, íze sokkal jobb, mintha vízzel locsolnánk. Ugyancsak sokkal porhanyósabb lesz, szeletelni is jobban lehet. Ha megsült, zsírjából készítjül el a hozzávaló mártást, miután a húst kivettük. Egy-két evőkanálnyi paradicsomlevet megpirítunk, megszórjuk egy kávéskanálnyi liszttel, szintén megpirítjuk kissé

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!