Fahéjas cukros briós, bárki el tudja készíteni ezt az édes csodát!

Nincs vele sok munka, de nagyon finom. Ha valami édességre vágyik a családod, de nincs kedved a bonyolult sütikhez, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávaló

  • 50 dkg finomliszt
  • 2 db tojássárgája
  • 2.2 dl tej
  • 1.5 csomag instand élesztő
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 csipet só
    A szóráshoz
  • 5 dkg cukor
  • 1 kávéskanál fahéj

lekenéshez

  • 0.5 dl tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cruffin – croissant, finom édes csoda, ha valami könnyed sütire vágysz!

Egy olasz recept videóról fordítottam le az alap receptet, plusz még több videót is megnéztem és úgy alkottam meg ezt a receptet.

Amit még érdemes tudni. Amerikából származik a süti ötlete. Croissant és muffin. A croissant-hoz hasonló a tésztája, és muffinsütőben készül.

Hozzávalók

  • 400 g finomliszt (és amennyi még szükséges a nyújtáshoz)
  • 60 g cukor
  • 130 ml meleg tej
  • 50 ml meleg víz
  • 5 g instant élesztő
  • 1 db tojás
  • 0.5 kávéskanál só
  • 15 g napraforgó olaj (+ a kenéshez amennyi szükséges )
  • 150 g vaj (a kenéshez)
  • 3 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerinti mennyiség)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sörkifli, avagy bámulatos sós finomság, egy kis köménymaggal, amit mindenki szeret!

Gyakran sütök sörkiflit, pofon egyszerű elkészíteni és kitűnő sör- vagy borkorcsolya kevés hozzávalóval. Ha unod a megszokott sós finomságokat, ez a recept tetszeni fog.

Hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 2 nagy evőkanál zsír
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • kb 3 dl meleg tej
  • 3 kk só
  • 1 tojás sárgája
    Továbbá:
  • 6 dkg szoba-hőmérsékletű vaj / margarin,
  • 1 tojás fehérje,
  • 1 teáskanál tej
  • köménymag, szezámmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túros batyu, gyakran elkészítem, de nem tudjuk megunni! Ennél finomabbat még nem kóstoltál!

Mi nagyon szeretjük, ezért gyakran meg is sütöm. Ha egy igazán finom édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók

  • 55 dkg liszt
  • 2,5 dl langyos tej
  • 5 evőkanál cukor+1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 7 dkg olvasztott vaj
  • szárított élesztő
  • Töltelek
  • 50 dkg túró
  • 2 evőkanál búzadara
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola
  • 2 tojás sárgája a fehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos pogácsa, gyakran megsütöm, mert mi nagyon szeretjük ezt a finomságot!

Mikor nem vágysz édes sütire, de jó lenne enni valami finomat, próbáld ki ezt a receptet. Könnyen elkészíthető és nagyon fincsi.

Hozzávalók

(6 személyre)

  • 50 dkg burgonya kis kockára vágva és puhára párolva
  • 70 dkg liszt
  • 40 dkg vaj
  • 2 db tojássárgája
  • 40 g só
  • 40 g élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Török Pogácsa, egy igazán különleges csoda, jó sok töltelékkel!

Vágysz valami finomra, de a megszokott pogácsák helyett inkább valami különlegeset készítenél? Ez a recept mindig telitalálat, vendégvárónak is remek.

Hozzávalók

  • 200 g natúr joghurt
  • 40 g 1 csomag friss élesztő
  • 200 ml langyos víz
  • 100 ml semleges növényi olaj
  • 700 g liszt és ha nagyon ragad a tészta akkor még kb 100 g lehet fokozatosan hozzáadni.
  • 1 sütőpor
  • 1 evőkanál só
  • 1 púpozott evőkanál cukor
  • 80 ml langyos tej

töltelék:

  • 200-250 g feta sajt
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 db póréhagyma
  • Egyéb:
  • 2 tojássárgája
  • 2 ek tej
  • Sesam (szezám) és
  • fekete kömény

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aranygaluska, ha valami igazán csodás finomságot készítenél!

A családi ebédek kedvence, de egy fárasztó nap után is öröm ilyen finomságot enni. Nem bírjuk kivárni, amíg hűl, ezért mi már melegen belekóstolunk, de előtte jó sok vaníliasodóval meglocsoljuk.

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 25 g porcukor
  • 250 g búzaliszt (BL55)
  • 25 g vaj
  • 20 g élesztő (friss)
  • 3 g só
  • 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
  • 120 ml 2,8%-os tej
  • 1 db citrom héja
    A vaníliasodóhoz
  • 750 ml 2,8%-os tej
  • 1 db vaníliarúd (belseje)
  • 6 db tojássárgája
  • 50 g kristálycukor
  • 40 g búzaliszt (BL55)
  • rum – barna
    A szóráshoz, kenéshez
  • 110 g dió (darált)
  • 90 g kristálycukor
  • citrom reszelt héja
  • 200 g vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Porhanyós kifli, dióval és lekvárral! Ennek az apró csodának nagy sikere van!

Porhanyós és elképesztően kelendő. Minden alkalomra remek választás, érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert ebből egy morzsa sem marad.

Hozzávalók

Tészta

  • 500 g finomliszt
  • 200 g margarin
  • 1 dl tejföl
  • 1 ek cukor
  • 20 g friss élesztő
  • 1 dl tej
  • só ízlés szerint
  • 100 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Töltelék

  • 350 g mák
  • 200 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 ek tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Most lettek készek a csokis kiflik, már a látványuk is fenséges!

Mikor valami igazán finom kiflivel lepnéd meg a családot, készítsd el ezt a csokis finomságot. Ünnepi alkalmakra is remek, de vendégvárónak is elkészítheted.

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 7 dkg cukor
  • 1 nagy tojás
  • kb. 3 dl langyos tej
  • 7 dkg olvasztott vaj
  • 3,5 dkg élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ma egyszerű kis pizzás kiflik sültek, nagyon finomak lettek!

Egyszerű finomság, amit nem lehet megunni. Mikor sós nasira vágyik a család, próbáld ki, tízóraira is nagyszerű, mert kiadós és finom.

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 1,5 dl étolaj
  • 1 egész tojás
  • fél pohárnyi tejföl
  • pici cukor
  • 3 tk só
  • 4 dkg élesztő
  • kb 2 -2,5 dl tej ( amennyit a liszt fel vesz hogy ne legyen lágy de könnyű jól kezelhető tésztát kapjunk )

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kígyó süti, fenséges dzsemmel töltve! Ebből a csodás édességből egy morzsa se marad!

Bámulatos finomság, nagyon szereti mindenki, érdemes jó nagy adagot készíteni belőle. Más dzsemmel is megkenhető, de nekünk nagyon ízlik a meggyes ízvilága.

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 1 csipet só
    Töltelék:
  • meggy dzsem
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
    ( de töltheted bármivel)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Karcagi Ferdinándi kalács, egy közkedvelt recept, nem csoda, hogy mindenki rajong érte!

Karcagi Ferdinándi kalácsot sütöttem. Ez egy közismert, népszerű recept. Most megmutatom, hogyan készítem, nekünk nagyon ízlik.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 50 dkg liszt/ én kevertem 10 dkg rétesliszt, 30 dkg sima liszt, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt/
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 4 tojássárga
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg vaj és
  • kb 3 dl tej
  • A kenéshez :
  • 15 dkg vaj
  • 2 zacskó vaníliás cukor,
  • 2 kk fahéj és
  • 10 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütis csomag a lányomnak, két féle finomság, egy receptben!

Tegnap és ma alkottam, a lányomnak készült sütis csomag. Petits fours, Foszlós kakaós kalács. Két nagy kedvenc, amit mindenki nagyon szeret!

Petits fours

Egy francia sütemény. Nagyon különböző ízvilágban készítik, tulajdonképpen mindenki a fantáziája szerint. Ha jól tudom van édes és sós változata is.
Én most rusztikus variációt készítettem, mert csak a tetejét vontam be és díszítettem, van aki az oldalát is bevonja. Nekem az már túl édes lenne.

Az általános piskótát rétegenként lekvárral megtöltve majd egy marcipán réteget helyeznek rá és bevonják cukormázzal. Majd díszítik. De van aki az egyik réteget krémmel is megtölti. Az elkészítésének eljárását a receptben leírtam .
Születésnapok, Anyák napja vagy más különleges alkalomra egy ajándék ötlet is lehet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aranygaluska édes finomság, amivel senki nem tud betelni!

Tegnap délután készítettem 2 adag aranygaluskát, már nem hagytak békén az unokák. Pedig napi szinten sütök valamit!

Hozzávalók

  • 50 dkg
  • liszt
  • 1 csipet só
  • 2 dkg élesztő
  • 8 dkg vaj, /vagy margarin/
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1 kanál cukor
  • 2 tojássárgája

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kedveskéim ma farsangi fánkot sütöttem: Isteni finom lett!

Gyönyörű szalagos és nagyon jó az íze, csak egy kis lekvár és porcukor kell mellé! Megéri kipróbálni, nem lehet elrontani! Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 1 tk cukor
  • kis liszt
  • 2 tojás sárgája
  • csípet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • kis rum
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….