A húsos ételek kedvelőinek ajánlom ezt a fenséges receptet! Garantáltan nem lehet betelni ezzel a finomsággal!
Hozzávalók:
személyenként
- 16 deka hús
- 8 deka zsír
- 25-30 deka zöldség
- 6 deka vöröshagyma
- 1/2 citrom
- 10-12 szem capri
- 2-3 deci tejföl
Címke: rostélyos
Serpenyős rostélyos paprikásán
Nagyon nagyon finom!
Hozzávalók
- Négy személyre
- 4 szelet 15 deka rostélyos
- zsír
- 2-3 fej vöröshagyma
- 1 kis kávéskanál pirospaprika
- 2-3 evőkanál paradicsom
- só
Elkészítése
Hagymás rostélyos recept
Hozzávalók:
- 4 darab
- 15 dekás rostélyos-szelet
- só,
- törött bors
- 4 deka olaj és
- zsír a kisüléshez
- hagyma
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Serpenyős rostélyos recept
A rostélyos szeleteket húsverővel jól kiverjük, 1 nagy kanál zsírban 3 fej apróra vágott hagymát kissé megpárolunk, s ha a hagyma már üveges, hozzáadunk kevés rózsapaprikát, Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hirtelen sült rostélyos
A hátszínt pár napig hideg helyen tartjuk, hogy megpuhuljon. Vékony szeletekre vágjuk, jól kiverjük. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Gombás rostélyos
1 kg rostélyosnak való húst szeletekre vágunk. Kiverjük, kissé megsózzuk, borsozzuk., lisztben megforgatjuk. Lábasban 1 kanál zsírt forrósítunk és a szeletek mindkét oldalát hirtelen kisütjük, hogy belül nyers maradjon. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tárkonyos ponty
Hozzávalók: 2 kisebb ponty, tárkony, só, 1 deci víz, vaj, szalmaburgony, citrom.
Töltött rostélyos
Hozzávalók: 20-25 dekás csontnélküli rostélyos-szeletek, minden rostélyoshoz kisujjnyi vastag füstöltszalonna, petrezselyemgyökér, sárgarépa, 1 szeletke hámozott savanyú uborka, egy késhegynyi mustár, pici töröttbors, 2 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma, 2 gerezd összenyomott fokhagyma, egy kis reszelt zöldség, tárkonylé, egy evökanálnyi mustár és 2 deka liszt. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Eredeti lábas rostélyos
Hozzávalók: 4 darab 25 dekás, jól megveregetett hízott rostélyos, 2 deka zsír, 10 deka vöröshagyma, 20 deka tisztított rozsaburgonya, 2 deka só, pár szem köménymag, egy csipet majoranna, 2 darab zöldpaprika, 2 darab nyers paradicsom, 2 deka pirospaprika.
Hagymás rostélyos
Göbölyrostélyos
Hozzávalók: 35-40 deka rostélyos-szeletek, (4 személyre kettő) egy kis só, töröttbors, olaj, és zsír amelyben kisütjük.