Egy finom pogácsának senki sem tud ellenállni, megmutatom a kedvenc receptünket!
Hozzávalók
- A tésztához
- kb. 1 kg-ra
- 400 g búzaliszt (BL55)
- 100 ml tejföl (20%-os)
- 25 g élesztő (friss)
- 100 ml 2,8%-os tej
- 0.5 kávéskanál kristálycukor
- 2 evőkanál bor (fehér, száraz)
- 2 kávéskanál só
- 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
- 100 g margarin
- A rétegezéshez
- 300 g tepertő (finomra darált)
- feketebors (őrölt)
- só
- A tetejére
- 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű)