Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, ( 1 cm-es szeletekre vágva ), 2 sárgarépa, ( 1 cm-re szeletekre vágva ), 12 deka zöldbab, 2 darab karikára vágott zöldpaprika, 2 darab burgonya, ( 1 cm-es hasábokra vágva ), 1/2 kilógramm megtisztított, apró rák, 50 deka liszt, 8 tojás, 1 kávéskanál só, olaj.
Címke: rák
Rákleves
Hozzávalók: 20 darab rák, kevés vaj, liszt, liszt.
Amerikai mártás
Rákhoz, hal-ételekhez.
Balatoni fogas rákpörkölttel
Hozzávalók: 1.20 kg kifejtett fogas.
Kapros rák-gezemice
Hozzávalók: 6 db rák, 3 deciliter velouté, 3 dl tejszín, kapor, 10 deka vaj, 10 deka gomba, 1/4 kg rizs, füszer.
Rák tojásmártásban
Hozzávalók: Személyenként 4-6 db rák húsa, petrezselyem, só, 6 deka vaj, 3 deka liszt, 2 deci tej, 3 tojássárgája, fél deci tejszín, szerecsendió, fél citrom leve, 1-2 deci a rák levéből, kávéskanálnyi köménymag.
Rák tiroli módra
Hozzávalók: Személyenként 4-6 db nagyobb rák, 1-2 deci húsleves, 4 deka vaj, fél citrom leve, szerecsendió, fél deci fehérbor, só, kevés liszt, petrezselyem zöldje.
Rákról általában
A rák.
Köztudomású, hogy az „i” nélküli hónapokban a rák húsa sokkal ízletesebb.
Sült rák
Hozzávalók: Személyenként 6-8 db nagyobb rák húsa, 6-8 deka vaj, liszt, petrezselyem, só, liszt.
Rák főzve
Hozzávalók: Személyenként 4-6 darab nagyobb ugnevezett szóló rák, 1 deka só. kávéskanálnyi köménymag, petrezselyemzöldje. Egy kattintás ide a folytatáshoz….