Írta:
• 2010, december 14, kedd

A Karácsony közeledtével sem feledkezzünk meg a diétás receptekről. Cukorbetegeknek, leromlott betegeknek, epe-, máj- és gyomorbetegségekben szenvedőknek adható.


Nyersanyagszükséglet 1 főre: rétesliszt 1 csapott evőkanál  (15 g),  sovány tehéntúró (otthon készült)  (15 g),  margarin 1 kávéskanál (10 g),  élesztő 1 g, tej 2 evőkanál  (1/4 dl), só 1 mokkáskanál (2 g), cukor 1/2 mokkáskanál    (1 g).Elkészítési mód: A megszitált lisztet, az áttört tehéntúrót, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, sót és a margarin felét összegyúrva kidolgozzuk, mint a rétestésztát.

Ezután kinyújtjuk, a ke­vés liszttel összedolgozott margarin másik felét rákenjük, összehajtogat­juk, hűtőben félórai pihentetés után ismét összehajtogatjuk, ez a művelet háromszor ismétlődik. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tészta tetejét bevagdaljuk, apró pogácsákat szaggatunk, a tetejét tejjel megkenve sütőlemezre rakjuk és előmelegített sütőben, közepes erősség mellett 15—20 percig sütjük.
Energiaértéke: 646 kJ (154 kcal), fe­hérje: 5 g, zsír: 9,2 g, szénhidrát: 12,1 g.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!