Zöldségpástétom recept

Hozzávalók:  20 dkg rizs,  50 dkg sárgarépa meg petrezselyemgyökér vegyesen,  30 dkg kelkáposzta.   10 dkg zsír,  7 tojás,  2  dl tejföl, 2 dl tej. só, 1 csokor petrezselyemzöld.Három deka zsíron, vízzel, sóval megpároljuk a rizst. Egy másik edényben négy deka zsíron pár percig sütjük a megtisztított, csíkokra vá­gott vegyes zöldséget, meghintjük összevagdalt petrezselyemzölddel, sóval, és egy kevés vízzel megpuhítjuk, rövid lére sütjük.

Csíkokra vág­juk a kitorzsázott kelkáposztát, és sós vízben puhára főzzük, majd levétől lecsurgatjuk. Ke­ményre megfőzünk 5 tojást, és meghámozva felszeleteljük.

A maradék zsírral kikenünk egy mély tűzálló tálat, és a hozzávalókat rétegezve lerakjuk. (Alulra rizs, tetejére zöldség kerül­jön.) A maradék két tojást simára keverjük a tejföllel meg a tejjel, és a lerakott zöldségre öntve, megsütjük.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!