1—2 fej hagymát finomra megvágunk vagy megreszelünk, zsírban megpirítjuk, ráhintünk 1 kanál rózsapaprikát, feleresztjük a vízzel, puhára fonnyasztjuk és zsírjára lesütjük. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: paprikás
Halpaprikás pontyból „Katicától”
Finom halpaprikás receptet. HALPAPRIKÁS PONTYBÓL
Hozzávalók 3-4 személyre : * kb. 1 kg-os ponty, * 1 közepes fej vöröshagyma, * 2 kávéskanál pirospaprika, * 1 csipetnyi csípős paprika, * 2 csipetnyi őrölt bors, * 1 késhegynyi őrölt kömény, só ízlés szerint, * 1/2 tubus pirosarany.
Paprikás ürü
Hozzávalók: 60 deka lapocka, néhány fej vöröshagyma, 1 kanál pirospaprika, kevés só.
Lecsós csirke
Hozzávalók: 60-80 deka sütnivaló csirke, 5 deka zsír, 10 deka finomra vágott vagy reszelt vöröshagyma, 1 evőkanálnyi édespaprika, 2 darab paradicsom, 3 deci víz és 6-8 darab zöldpaprika.
Rizses sertéshús
Hozzávalók: 20 deka hús ( sertéscomb vagy lapocka, esetleg oldalas ) 5 deka zsír, 15 deka reszelt vöröshagyma, 3 evőkanálnyi paradicsom, 3-4 zöldpaprika, 1 1/2 deka só és 25 deka rizs.
Borjúpaprikás
Hozzávalók: 80 deka borjúhús, 15 deka vöröshagyma, 5 deka zsír, 1 evőkanálnyi édespaprika, 1 nagyobb paradicsom, 1 deci vít, 2 deci tejfel.
Paprikasaláta II
Hozzávalók: 1 kg húsos fehér zöldpaprika, 2 deci borecet, 4 deka reszelt vöröshagyma, só, 3 deka cukor és 2-3 deka olaj.
Erdélyi paprikasaláta
Hozzávalók:8 nagy húsos parika, 15 deka szalonna, 1 1/2 deci borecet, metélőhagyma, 3 deka cukor, só és 2 gerzd fokhagyma.
Paprikás csirke
Hozzávalók: 1 kg 80 dekás csirke, 10 deka vöröshagyma, 5 deka zsír, 1 evőkanál édespaprika, egy-két evőkanálnyi paradicsom, só és 2 deci telfel.
Nyúlpaprikás
Hozzávalók: 80 deka, vagy 1 kg nyúlhús, 10 deka császárhús, 5 deka zsír, 15 deka vöröshagyma, 2 evőkanál borecet és 2 deci tejfel. ( Az ecet helyett tehetünk bele vörös bort).
Paprikasaláta
Hozzávalók: 8 darab paprika, 1 1/2 deci ecet, 3 deka cukor, só és olaj.