Erika Mészáros bejegyzései

Így készül a házi kefires hűtős lángos – Egy dagasztás és akár egy hétig süthetjük!

Közzétéve Publikálta:

Már sok lángos receptet kipróbáltam, de ennél letapadtam. Egy kedves ismerősömtől kaptam a receptet. Azóta csak ezt készítem. Ez a recept azért is jó, mert nem kell kisütni egyszerre. Akár 1 hétig is eláll a hűtőben.. mert nincs is jobb, a frissen sült lángosnál.:)

Hozzávalók

  • 1 kg finomliszt
  • 6 dl kefir
  • 4 db tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 e.k. só
  • 2 kávéskanál kristálycukor
  • étolaj
  • 45 dkg tejföl
  • 20 dkg trappista sajt
  • 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Nagyon, nagyon imádjuk a fánkocskákat, mert mindenki kedvence! :)

Közzétéve Publikálta:

Nagyon, nagyon imádjuk a népszerű süteményt, a képviselőfánkot!

Hozzávalók

a tésztához

  • 5 db tojás
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl víz
  • pici só
  • 1 e.k gyümölcscukor /darálva/

A krémhez

  • 5 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 6 dl tej
  • 10-15 dkg gyümölcscukor
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 dl hulala habtejszín
  • csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ellenállhatatlan csokoládés madártejszelet – Egy igazi krémes finomság

Közzétéve Publikálta:

A madártej szelet csokis változatát hoztam el nektek, de gondolom nem ismeretlen számotokra. Mi nagyon szeretjük.

Hozzávalók

A krémhez

  • 8 tojássárgája
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál keserű kakaópor
  • 6 púpozott e.k liszt
  • 6 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor

A tésztához

  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor

A tetejére

  • 4 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Lecsós szelet baconnel sütve, párolt rizzsel és tükörtojással tálalva

Közzétéve Publikálta:

Igazán remek és gyors fogás, magyaros ízekkel! Így sütve finom szaftos lesz:

Hozzávalók

  • 1 üveg natúr lecsó (házi) /vagy friss paprika, paradicsom/
  • 2 fej vöröshagyma
  • 25 dkg bacon szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só
  • pici cukor (elhagyható)
  • pirospaprika
  • A húshoz
  • 60 dkg sertéskaraj (lehet bármilyen hús)
  • 3 evőkanál sertészsír
  • só
  • ételízesítő
  • bors

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kekszes-mézes krémes anyukám receptje szerint

Közzétéve Publikálta:

Krémes, de egyáltalán nem émelyítő, ráadásul leírhatatlanul finom! Így csináld!

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 7 dkg vaj
  • 7 e.k. gyümölcscukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 2 e.k. méz
  • 1 db. tojás
  • 1 k. k. szalakáli
  • csip. só

Krémhez

  • 6 dl. tej
  • 6 e.k. liszt
  • 1 db. tojás
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg gyümölcscukor/ darálva/
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • kb. 20 dkg diétás háztartási keksz
  • 30 ml rumaroma
  • kevés tej

Tetejére

  • 10 dkg diétás étcsokoládé
  • 1 e.k. vaj
  • kb. 1 dl. habtejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szerintetek van olyan ember, aki nem szereti a kozák sapkát? Szerintem nincs :)

Közzétéve Publikálta:

Mára mintha kissé megfeledkeztünk volna erről a csodálatos süteményről, pedig egykoron egyértelműen lakodalmas sütik egyik könnyen elkészíthető sztárja volt.

Hozzávalók

A tésztához:

  • fél dl víz
  • 6 db tojás
  • fél csomag sütőpor
  • 3 dkg kakaópor
  • 20 dkg finomliszt
  • 30 dkg kristálycukor

A krémhez:

  • 20 dkg rétesliszt
  • 30 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 8 dl tej
  • 3 csomag vaníliás cukor

A mázhoz:

  • 16 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg margarin
  • 30 dkg kókuszreszelék

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pillekönnyű grízes túrós kevert süti

Közzétéve Publikálta:

A legegyszerűbb süti, amit valaha készítettem. Egy kedves ismerősöm receptje alapján készült, kisebb változtatásokkal. Isteni finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.

Hozzávalók

  • 1 kis pohár tejföl (2 dl)
  • fél bögre búzadara (10 dkg)
  • 25 dkg zsíros tehéntúró
  • 5 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor / én 3 csomaggal ízesítettem/
  • 1 bögre kristálycukor (16 dkg) /Én csak 10 dkg-ot raktam bele/
  • reszelt citromhéj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Madártejkrémes torta – Tökéletes szülinapi torta, a siker garantált

Közzétéve Publikálta:

Szeretnéd elkápráztatni valamivel a szülinaposokat a családban? Egy saját készítésű torta a legjobb eszköz rá! Neked is van egy tuti tortarecepted? Ne habozz, kattints ide és mutasd meg a csoportunkban!

Hozzávalók

  • piskótához
  • 2 x 4 tojás
  • 2 x 4 e.k. cukor
  • 2 x 4 e.k. liszt
  • 2 x 1 cs. sütőpor
  • csipetnyi só

krém

  • 8 tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 7 e.k. liszt
  • 6 dl tej
  • 4 cs. vaníliás cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 20 dkg vaj
  • csipetnyi só

tetejére

  • 4 dl habtejszín /növényi alapú/ tetszés szerint díszítés.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →