Tag-Archive for ◊ szarvas ◊

Írta:
• 2011, július 14, csütörtök

Hozzávalók: 2 kg vadhús, 10 dkg füstölt  szalonna,   2  evőkanál  zsír., 2  púpos kanál liszt,  2 tojássárga, 2 kiskanál mustár, 1  citrom leve, 1 liter bor, só, 2 dl tejföl. Tovább a teljes receptre…

Írta:
• 2008, október 10, péntek

Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, 1 liter vörösbor, vagy rendes páclé, só, 8 deka zsír.

Pácoláshoz: 2 deka só, töröttbors, 1 babérlevél, 1 deka mustármag, 1/2 deka koriander, 20 deka zöldség, 10 deka hagyma, 3 evökanál ecet és 1 liter víz.

Tovább a teljes receptre…

Kategória: Vadak | Cimke: ,  | Nincs hozzászólás
Írta:
• 2008, október 10, péntek

Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, só, bors, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál ecet, 2-3 szegfűszeg, szegfűbors, babérlavél, 3 deka liszt, 1 pohár vörösbor vagy bor helyett savanyú tejfel és 6 deka zsír.

Tovább a teljes receptre…