Hozzávalók
- 15 deka vaj,
- 28 deka cukor,
- 6 tojás, csipetnyi szódabikarbóna,
- 1 citrom
- 5 deka mandula,
- 12 deka liszt
- 25 deka cukor,
- kevés víz,
- fél kiló tisztított ribizli, vagy eper,
- 8 lap zselatin
Elkészítése
Címke: gyümölcsös
Gyümölcsös sütemény
Hozzávalók: 12 deka vaj, vagy margarin, 14 deka porcukor, 1 csomag vaníliacukor, 1 fél citrom héja, 3 tojás, 2 evőkanál tej, 22 deka liszt, egy teáskanál sütőpor, 0,5 kg tetszés szerinti kompót.
Szicíliai torta
Hozzávalók
4 személyre:
- 80 deka túró,
- piskótatorta,
- 50 deka kandírozott gyümölcs,
- 45 deka cukor,
- 15 deka főzőcsokoládé,
- 5 deka porcukor,
- 1 vaníliarúd,
- 1 kanál pisztácia,
- sárgabarack-zselatin,
- fahéj, narancslé,
- Maraschino,
- só,
- 10 deka zöld marcipán.
Elkészítése
Gyümölcstorta
Hozzávalók: 4 tojás, 6 deka vaj, 15 deka porcukor, egy kis reszelt citrom héja, egy mokkakanálnyi sütőpor, 12 és fél deka liszt.
Piskóta-torta
Hozzávalók: 2 egész tojás, 4 tojás sárgája, 15 deka porcukor, 4 tojás fehérje habbá verve, egy kis reszelt citrom héja, vagy vanília és 25 deka liszt.
Főtt vajas krémek, torták töltése
Hozzávalók: 30 deka cukor, egy fél rud vanília, 30 deka vaj és 1 tojás sárgája.
Gyümölcs-puncs
Hozzávalók: Poharanként 1 nagyobb darab jég, vegyes párolt gyümölcs, vagy befőtt, 1 pohár jó konyak, 1 1 evőkanálnyi porcukor, 1 karika cirtom s a felöntéshez fehér-vagy vörösbor.
Likőr
Fél liter
Hozzávalók: 2 deci alkohol, 2 deci víz, 20 deka kockacukor, 1 deka tetszés szerinti likőr-esszencia.