Fácánkakas tojással és gombával töltve

Gyöngytyúkból is kitűnő. Hozzávalók: 1 nagy fácán, 5 kemény tojás,  50 dkg gomba,  4 evőkanál zsemlemorzsa,  5 dkg füstölt szalonna,  diónyi vaj, 2 dkg zsír,   egy kis fej vöröshagyma,   só,  csapott kiskanálnyi pirospaprika,  késhegynyi törött bors,  1 cso­kor petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….