Írta:
• 2008, október 15, szerda

Hozzávalók: 60 deka héjában főtt, letisztított és apró kockákra vágott burgonya, 40 deka apró kockákra vágott fehérrépa , sárgarépa, és zeller.Mindezt elötte jó puhára főzzük. 2 apró kockára vágott borízű alma 15 deka előfőzött gyenge zöldborsó, 2 tojás sárgájából készült majonéz-mártásból jóízű  tartármártás és 2 apró kockára vágott savanyú uborka.


A fentieket teljesen szárazon ( tehát a főtt zöldséget miután szitán lecsurgattuk, konyharuhában jól átrázzuk s így szárítjuk meg ) a burgonyával, alamakockákkal és az uborkával elvegyítjük, erre öntjük a kész tartármártást. Jól  összekeverjük s egy kis sóval és citromlével ízesítjük.

Ezután a salátát adhatjuk: hideg húsok mellé, hideg tojásokhoz, halételekhez, mint kísérőétel vagy mint alapot.

Ha külön salátának adjuk fel, úgí főtt, keménytojás szeletekkel és citromkarikákkal díszítve adjuk fel.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!