• 2018, február 12, hétfő

Finom, nincs vele sok munka és mindenkis szereti. Tökéletes választás egy hosszú nap után, ha nincs kedved órákig sütögetni. Próbáld ki bátran, biztosan elbűvölöd vele a családot.


Hozzávalók:

  • Tésztához
  • 3 tojás
  • 1 evőkanál víz
  • 3 evőkanál olaj
  • 6 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 csomag sütőpor
    Krémhez
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 e.k. liszt
  • 4 dl tej
  • 1 tojás /sárgája/
  • 6 e.k. porcukor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 e.k. rum aroma
  • 1 e.k. étkezési zselatin
  • k.b. 1 e.k. kakaópor

Elkészítés

A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd magas falú, előzőleg kivajazott, lisztezett mikrózható 17-18 cm-es edényben tesszük és 6 perc alatt 750 Watt-on a mikróban megsütjük. Megvárjuk míg kihűl, majd 3-részre vágjuk.

Közben elkészítjük a krémet. A liszthez adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a tej egy részével keverjük csomómentesre, a többi tejet forraljuk fel és a masszát jó sűrűre főzzük meg benne. A zselatint kevés vízzel /kb. 5 cl/ keverjük simára és mikróba oldjuk fel, majd adjuk a még forró krémhez, végül hűtsük ki. A mascarponét a két fajta cukorral, rum aromával keverjük jó habosra és dolgozzuk össze a kihűlt krémmel, végül kenjük meg a tortalapokat. Én kevés krémet hagytam ki, amihez hozzáadtam a kakaóport, és nyomózsák segítségével kidíszítettem a tetejét. – – Dunaújváros

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!