Csokis mikrós torta mascarponés krémmel, ha valami gyors és könnyen elkészíthető sütit ennél!

Finom, nincs vele sok munka és mindenkis szereti. Tökéletes választás egy hosszú nap után, ha nincs kedved órákig sütögetni. Próbáld ki bátran, biztosan elbűvölöd vele a családot.

Hozzávalók:

  • Tésztához
  • 3 tojás
  • 1 evőkanál víz
  • 3 evőkanál olaj
  • 6 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 csomag sütőpor
    Krémhez
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 e.k. liszt
  • 4 dl tej
  • 1 tojás /sárgája/
  • 6 e.k. porcukor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 e.k. rum aroma
  • 1 e.k. étkezési zselatin
  • k.b. 1 e.k. kakaópor

Elkészítés


A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd magas falú, előzőleg kivajazott, lisztezett mikrózható 17-18 cm-es edényben tesszük és 6 perc alatt 750 Watt-on a mikróban megsütjük. Megvárjuk míg kihűl, majd 3-részre vágjuk.

Közben elkészítjük a krémet. A liszthez adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a tej egy részével keverjük csomómentesre, a többi tejet forraljuk fel és a masszát jó sűrűre főzzük meg benne. A zselatint kevés vízzel /kb. 5 cl/ keverjük simára és mikróba oldjuk fel, majd adjuk a még forró krémhez, végül hűtsük ki. A mascarponét a két fajta cukorral, rum aromával keverjük jó habosra és dolgozzuk össze a kihűlt krémmel, végül kenjük meg a tortalapokat. Én kevés krémet hagytam ki, amihez hozzáadtam a kakaóport, és nyomózsák segítségével kidíszítettem a tetejét. – – Dunaújváros

Erika Mészáros receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!