Kapcsolódó receptek

• Burgonyafánk
  Hozzávalók: 25 deka burgonya ( fött és áttör-ve mérve ) 25 deka rétesliszt 1 deci tej, 2 deka élesztő, 2 tojás sárgája, 1 mokkáskanálnyi só, zsír. 25 deka  főtt, áttört burgonyát ( tisztán mérve ) 25 deka rétesliszttel, 1 deci langyos tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojás sárgájával össz...
• Sonkás fánk recept
  Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 kis szem főtt,  áttört burgonya,  5 dkg zsír vagy vaj, 2 tojás, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, 25 dkg sonka vagy főtt füstölt hús, 1-2 evőkanál tejföl, 2 kemény tojás, só, törött bors; sütéséhez bőven olaj. Összegyúrjuk a lisztet a burgonyával, a nyers tojásokkal, a tejbe...
• Egyszerű túrófánk recept
  Hozzávalók 25 dkg liszt 25 dkg túró, 10 dkg porcukor, 1 vaniliás cukor, 2 evőkanál tejföl, 3 tojás sárgája /én 2 db egész tojást tettem bele egy kicsit felverve/ és 2 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor.   Elkészítése Ezeket összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk fá...
• Rózsafánk
  Hozzávalók: 25 deka liszt, 4 darab tojés, 2 evőkanál tejfel, 5 deka porcukor, só és meggybefőtt. A lisztet 2 egész tojással és 2 tojás sárgájával,  2 evőkanál tejfellel,  5 deka porcukorral, sóval összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk. Fánkszaggatóval kiszúrjuk. 5 lapocskát egymásra teszünk, a...
• Tolófánk
  Hozzávalók: 1/2 liter tej, fél kg liszt, 5 deka vaj, 8 tojás, só, porcukor és olaj a kisütéshez. A tejben elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a vajat, a sót, kevés cukrot. Sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihülni. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd könnyedén a felvert tojásfehérjét is. Ezután a...
• Burgonyafánk
  Hozzávalók: 25 deka főtt burgonya, 30 deka liszt, diónagyságú vaj, 4 tojás, só, 2 deka élesztő, tejfel, 10 deka darált sonka, sajt. 25 deka főtt, áttört burgonyát, 30 deka lisztet, diónagyságú vajat 3 tojás sárgáját, pici sót, 2 deka , kevés tejben felfuttatott élesztőt és annyi tejfelt va...
• Képviselőfánk
  Hozávalók: 15 deka víz, 15 deka vaj, 15 deka liszt és 5 egész tojás. A krémhez: egy egész tojás. 2 tojás sárgája, 12 deka cukor, 3 deka vaníliás cukor és 3 deci tejszínhab. 25 deka vízet és 15 deka vajat habüstben felforralunk és forrás közben, állandó keverés mellett szórunk bele 15 de...
• Képviselőfánk II
  Hozzávalók: 15 deka víz, 7 és fél deka vaj, 15 deka liszt. 5 egész tojás és a krém. 15 daka vízet és 7 és fél deka vajat felforralunk egy habüstben, forrás közben állandó keverés mellet, beleszórunk 15 deka lisztet és addig főzzük, amíg az egény faláról le nem válik. Ha levettük a tűzr...
• Csörögefánk
  A csörögefánk szintén az újév napjához kötődik, a lencse, a malacpecsenye és a korhelyleves mellett. 50 dg liszt, 3 dl tejföl, 1 vaníliáscukor, 10 dg vaj, 6 db tojássárga, 1 csipet só, a sütéshez olaj, baracklekvár, porcukor.Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben ...
• Finom tolófánk
  Hozzávalók:  2 és fél deci víz, 8 deka vaj, pici só, 22 deka gryzes liszt és 3 egész tojás. ( A tésztát kisütjük kb 40 deka zsírban, de a fánk semmizsírt nem vesz fel. ) Egy habüsben felfőzünk 2 és fél deci vízet, 8 deka vajat és egy pici sót. Ha forr, úgy hozzákeverönk 22 deka grízes lisz...