A hőségben nincs is jobb egy frissítő salátánál! Fantasztikus íze van és hamar elkészíthető!
Hozzávalók 4 személyre
- 1 nagyobb kígyóuborka kb 80 dkg
- só
- bors
- 2 közepes fej lilahagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 e.k. citromlé
- 1 piros húsú paprika
- néhány petrezselyem-/zellerlevél
- 25-30 szem fekete olívabogyó
- 4 dl natúr joghurt
- 1/2 k.k. porcukor
- 10-12 friss mentalevél