Csodás ez a recept, egyszerű és mégis fenséges, érdemes kipróbálni! A húsos ételek mellé télen biztosan mindenki örömmel falatozik egy kis savanyúságot is!
Hozzávalók:
- 5 kg gyalult káposzta,
- 1 kg uborka,
- 1/2kg hagyma,
- 1 kg piros színű paprika,
- 1/2 kg cukor,
- 3 dl 20%-os ecet ( vagy 10%-os 6dl, vagy 15%-os 4.5 dl),
- 2 dl citromlé,
- 1 teáskanál borkén por,
- 1 teáskanál nátrium benzoát,
- 2 marék só.
Elkészítés
Ami a képen látható, az egy fél adag. Az nem sok, hamar le lehet gyalulni a hozzávalókat. Egy nagyobb tálban összekeverjuk. Érdemes most megvenni a borkén port – műanyag kis kerek dobozkaban szoktam, az visszazárhato – hogy legyen majd ősszel is, akkor alig kapni. A fentiek szerint ízesítjük, tartősítjuk.
Az üvegekbe egyenletesen berakom, majd elosztva ráöntöm a levét is. Én nem szoktam ezt hosszú ideig tárolni, bár eláll, de egy idő után után már nem olyan mint frissen. Ez egy igazán finom csalamádé.. . Ha sok, érdemes megfelezni az adagokat.
Nagyon finom 😋 Én gyakran elkeszítem. Szoktam ajándékba is adni. Imádja mindenki.Nagyon finom. Ez egy jól eltalált recept. 😊
Berki Zsuzsa receptje
—Ez tényleg egy finom csalamádé recept
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
