A kukoricalisztes kenyér fenségesen finom és könnyed, ebből öröm enni!
Hozzávalók
- 10 dkg kukoricaliszt
- 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál sikér
- 1 csipet aszkorbinsav
- 2 evőkanál burgonyapehely
- 2 teáskanál cukor
- 1 kis pohár joghurt -4 dkg
- 1 kk kurkuma
- 1 csapott evőkanál só
- 2,25 dl víz
- 3 evőkanál olaj
Elkészítése
Elkeverjük 1 deciliter langyos vízben a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. Ha elkészült, bedagasztjuk a többi alapanyaggal. Rugalmas, sima tésztát gyúrunk. Duplájára kelesztjük a masszát körülbelül 60-70 perc alatt. Kicsit átgyúrjuk a megkelt tésztát lisztezett deszkán. Hosszúkás cipót formálunk majd kenyérformába tesszük. További 30 percet kelesztjük. Bevagdossuk a kenyeret, majd előmelegített sütőbe tesszük. Készre sütjük 200-220 fokon körülbelül 20-30 perc alatt
Kedves egészségetekre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
