Írta:
• 2008, november 13, csütörtök

Hozzávalók: 8 nagy vöröshagyma, só, pár szem bors, 2 babérlevél pár csepp ecet, 10 deka füstölt szalonna, 25 deka sertéshús,  5 deka rizs, 1 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött-bors, csipetnyi kakukkfű, 2 deci tejfel,


Nyolc nagy vöröshagyma tetejéről 1-1 lapot levágunk, a többit egészben, sóval, pár szem borssal, 2 babérlevéllel, pár csepp ecettel ízesített vízben nem túl puhára főzzük. Lecsepegtetjük, majd a közepüket óvatosan kiemeljük. 10 deka füstölt szalonnát kiolvasztunk, két, apróra vágott hagymatetőt megpirítunk rajta, majd 25 deka sovány darált sertéshúst beleforgatva, kevergetve öt percig sütjük. A tűzről lehúzzuk, és 5 deka párolt rizzsel, 1 nyers tojással, egy csokor apróra vágott zöldpetrezselyemmel összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, sőt még egy csipetnyi kakukkfűvel is ízesíthetjük. A hagymák üregébe töltve, tűzálló tálra ültetjük és 2 deci tejfel meg egy tojássárga keverékével leöntjük. A sütőben megsütjük és azon frissiben tálaljuk.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!