Berlini diós-szelet “Katicától”

Az igazi Berlini diós szelet, ahogy én készítem! Finom, olcsó és kiadós sütemény

Tészta hozzávalói

  • 10 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja

Töltelék hozzávalói

  • 15 dkg darált dió /vagy mandula, vagy mogyoró/
  • 3 dkg kakaó por
  • 15 dkg cukor
  • csipet törött fahéj
  • 3-4 evőkanál baracklekvár
  • 3 db tojás

Elkészítése

A hozzávalókat összegyúrjuk, kétharmad részét egy normál méretű tepsi nagyságúra nyújtjuk. Beletéve a tepsibe, kissé megszurkáljuk és félig megsütjük.

Töltelék hozzávalói: 15 dkg darált dió /vagy mandula, vagy mogyoró/  3 dkg kakaó por, 15 dkg cukor, csipet törött fahéj,  3-4 evőkanál baracklekvár, 3 db tojás.

Készítése: a diót a cukrot, a fahéjat, a kakaót, a tojások sárgáját összekeverjük, majd óvatosan bele dolgozzuk a tojások kemény habját.

Összeállítás: a félig megsült tésztára rákenjük a lekvárt és rásimítjuk a diós tölteléket. A maradék tésztából pálcikákat sodrunk, berácsozzuk a tészta tetejét és a sütőbe visszatéve készre sütjük. Az elősütés kb. 10 perc, a készre sütés kb. 20 perc.

A kész süteményt vagy kockára,vagy téglalap alakúra szeleteljük és ízlés szerint lehet porcukrozni. Anélkül is finom.

Fotó: Illusztráció

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

 

Jó étvágyat!



FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!