Szeretnék ajánlani egy gyors, könnyű és mutatós desszertet. Barack szezon van, tehát barackos lesz. ” TÜKÖR-TOJÁS ”
Hozzávalók: *3 tojásból piskóta lapot sütünk.kb. tenyérnyi kerek lapokat vágunk belőle.
Egy tálcára téve, minden lapocskát meglocsolunk egy morzsa rummal / gyerekeknél tabu a rum /. A lapok közepére magházával lefelé egy-egy félbevágott, lehámozott szép sárga színű kajszi barackot fektetünk. / sárga színű őszi barackot is használhatunk / A barackok köré kemény habbá vert tejszínt halmozunk / ezért hasonlít a tükörtojáshoz /. Hidegre állítjuk.
Megjegyzés: a barackokat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, így könnyen lehúzható a héja. Én a magok helyére szoktam egy-egy hámozott mandulát, vagy egy-egy fél diót tenni.
JÓ NASSOLÁST
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
