Sajnos manapság egyre ritkábban lehet hozzájutni az igazi tanyasi tyúkhoz, pedig pótolhatalan, felejthetetlen ízt ad. Nagyszüleim nem hagytak volna ki egyetlen hetet sem nélküle
Hozzávalók
- 1 tyúk
- 3 nagyobb sárgarépa
- 3 nagyobb petrezselyemgyökér
- 1 zellergumó
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fél karalábé
- 1 nagyobb burgonya
- 1 káposztalevél
- só
- egész feketebors
- lestyán, vagy sáfrány
- tészta