Sonkás prósza, mely zalai étel. Hozzávalói: (4 személyre) 1kg krumpli, 25dgk sonka, 1 egész tojás, 3dl tejföl, 2dl kefir, liszt.
A meghámozott krumplikat lereszeljük, majd anélkül, hogy kinyomkodnánk a levét, sózzuk, majd hozzátesszük a tejfölt, a kefirt, majd a sonkát és a tojást. Annyi lisztet tegyünk hozzá fokozatosan, amitől sűrű masszát kapunk. Javaslom kézzel összedolgozni, jobban kiérezni a lisztmennyiséget.
Forró, olajozott palacsintasütőbe 3-4 evőkanálnyi masszát kisimítunk (az evőkanál segítségével) majd mindkét felét megsütjük!
Tejföllel, sajttal, akár mindkettővel, vagy magában nagyon finom, és laktató zalai étel!
Jó étvágyat!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
