Hozzávalók:1 kiló fejeskáposzta, 10 deka zsír, só, töröttbors, 2 réteslap.
Rétes kategória bejegyzései
Káposztás rétes
Hozzávalók: 1 fej káposzta, só, zsír, 1 lapos kanál cukor, töröttbors,
Diós rétes
Hozzávalók: 1/4 kg dió, cukor, 5 deka mazsola, 1 alma, 1 tojás.
Almás rétes
Hozzávalók: 1-1/2 kg savanykás, borízű alma, kevés szitált morzsa, 15 deka darált dió, 20-25 deka cukor, kis törött fahéj.
Rétestészta készítése, ahogy a nagyimtól láttam
Még a nagymamámtól tanultam és nekem ez a recept bevált, csak ajánlani tudom mindenkinek. Egyetlen tésztánál sem olyan fontos a liszt minősége, mint a rétesnél. A liszt jó száraz és magas sikér tartalmú legyen, különben szakadozik a rétes. Tartsuk be készítésének szabályait: nagyon jól dolgozzuk ki, sem túl lágynak, sem túl keménynek nem szabad lennie. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tiroli rétes
Hozzávalók: Vajastészta, 3 tojás, 15 deka cukor, 15 deka dió vagy mogyoró.