Hozzávalók: 1/4 kg dió, cukor, 5 deka mazsola, 1 alma, 1 tojás.
1/4 kg tisztított diót megdarálunk, annyi cukorral összekeverjük, hogy elég édes legyen, majd hozzáadunk 5 deka mazsolát. Kétujjnyi szélesen kenjük a tésztára, azután ráreszelünk 1 tisztított almát. A rétest felgöngyöljük, tepsibe tesszük, tejszínes tojással bekenjük, szép pirosra sütjük és vaníliás porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.