Én nem a bolti zacskóst veszem, inkább magam készítem el! Nem igényel sok munkát sem
Hozzávalók
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 3 szál zellerszár
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- 30 dkg darált sertéshús
- 5-6 db paradicsom vagy egy kis doboz sűrített paradicsom
- só
- őrölt bors
- 2-3 gerezd fokhagyma
- rozmaring
- bazsalikom
- spagetti tészta
Elkészítése
A két db sárgarépát és a fehérrépát is nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A zellerszárat apróra daraboljuk. Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit fehéredésig kevergetve pirítunk, majd rátesszük a zöldségeket és azokat is lepirítjuk egy kicsit.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, a fokhagymát ráreszeljük. Ízesítjük rozmaringgal, bazsalikommal ízlés szerint.
Megint megkevergetjük és ekkor adjuk hozzá a meghámozott, áot vagy a paradicsompürét. Elkeverjük, lefedjük kis lángon, lassan főzni kezdjük, közben kevergetjük. Ha nagyon elfőné a levét, akkor kevés vizet öntünk rá. Kóstoljuk, és már ha kész , ízesíthetjük még.
Spagetti tésztával tálaljuk reszelt sajtot szórunk rá.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
