Sokat szoktam eltenni, mert tényleg ízletes, megéri kipróbálni!
Hozzávalók
- 1 kg hagyma nálam vörös, de mint tegnap megtudtuk ott ez fehér, ami ott vörös az nálunk lila :-))
- 1,5 kg murok (sárgarépa)
- 3 kg paprika tisztítva (fele kápia, fele gogos:-) eredetileg ) Gogos drága ezért csak kápia….
- 1 kg szárazbab megfőzve
- 1l olaj
- 0,5l sűrített paradicsom
- Fűszerek
- só,
- sok babérlevél,
- nálam őrölt bors. (Eredetileg egész)
Elkészítés
Én késes aprítót használtam de darálni szokták a zöldségeket. Olajon addig kell főzni, sütni a zöldségeket míg elfől a leve. A bab felét összetőrtem. Hozzátettem a megfőzött babot mikor az olaj megjelent a tetején. Kitartás!!
Megvártam míg újra felforr és ment az üvegekbe. Ebből az adagból 21 db 4 dl üveggel lett. Barátnőm apukájának receptje
Kata kamrájában: Vaszkóné Szlovák Kata készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
