Írta:
• 2008, október 14, kedd

Hozzávalók: 4-5 darab zsenge karalábé, 1/2 kiló sertéshús, kevés risz, 1 tojás, só, töröttbors, 1 kockacukor, petrezselyem, 1-2 kanál tejfel.


A karalábékat megtisztítjuk, tetejét kis zöldjével fedőnek levágjuk és karalábéfúróval vagy kanállal kivájjuk. Fél kilógramm sertéshúst ledarálunk,  adunk hozzá kevés mosott rizst, 1 tojást, sót, borsot, azután összekeverjük, majd megtöltjük a karalábékat. a levágott tetőkkel befedjük.  A kikapart darabokat összevágva a lábas aljára tesszük és erre helyezzük a törtött karalábékat. Kevés csontlével vagy vízzel feleresztjük, ízlés szerint sózzuk,  és ha puhára főtt, kevés világos rántást készítünk, melybe dió nagyságu vajat teszünk, összekeverjük és az ételhez öntjük. Adhatunk hozzá 1 kockacukrot, kevés finomra vágott petrezselymet és végül tálaláskor 1-2 kanál tejfelt.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Előételek-meleg | Cimke: ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!