A recept tényleg elronthatatlan, nem lehet megunni, egy kis pirítóssal finom!
Hozzávalók
- 6 db paradicsom
- 6 db kápia paprika
- vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- egy csokor bazsalikom
- só
- bors
- balzsam- vagy almaecet
Elkészítés
A 6 db paradicsomot leforráztam, hogy a héja könnyen lejöjjön. 6 db kápiát 200 fokon 30 percig sütöttem. Közben apróra vágtam egy közepes fej hagymát, 3 gerezd fokhagymát és egy csokor bazsalikomot.
Amint kihűlt a paprika és a paradicsom, apróra vágom, de nem pürésítem és az egészet fél óra alatt ízlés szerinti sóval, borssal, balzsam- vagy almaecettel összerottyantom sűrűre. Tegnap készült a pirítósra kenhető vagy sült húsok mellé is tökéletes kápiás-paradicsomos finomság.
Nagyon pici Na-benzoátot lehet beletenni. Én nem tettem bele mert nagyon hamar elfogy, nem lesz ideje felforrni. Szilvát is aszaltam, diót és kesudiót tettem bele. Nagyon finom mindkettővel. Félbevágtam a szilvát, beletettem egy kesudiót vagy egy negyed diót és kb. 24 órán keresztül aszaltam az aszalógépben
Raboczki Zsuzsi receptje
Szilvát is aszaltam, diót és kesudiót tettem bele. Nagyon finom mindkettővel.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
