Én azokat a süteményeket szeretem amik gyorsak és egyszerűek. Így inkább a kevert sütik, mint a szeletek vagy az apró sütik. Ezen ok miatt sütöttem az Epres Ekler koszorút.
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 2 dl tej
- 20 dkg liszt ,
- egy csipet só ,
- 1 kk cukor
- 5 tojás
Töltelék: - 250 gr Mascarpone ,
- 200 gr habtejszín
- 30 dkg eper,
- a krémbe
- ízlés szerint cukor,
- 1 db zselatinfix,
- 1 zacskó vaníliás cukor,
- tetejére
- 2 ek cukor
- fél ek olaj