Tüdővagdalék leves

Hozzávalók:  30 deka tüdő, 15 deka zöldség, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma, egy kávéskanálnyi pirosparika, 3 deka zsír, 3 deka liszt, finomra vágott zölpetrezselyem és 1  deci tejfel.


A megmosott tüdőt 1 és fél liter vízzel, a zöldséggel és sóvs kifőzzük,  majd húsdarálón kétszer átdaráljuk.  Elkészítjük a zsírból, lisztből való jó barna rántást, beletesszük a hagymát, zöldpetrezselymet, paprikát s feleresztjük a  leszürt lével. A vagdalékot beletesszük, füszerezzük és jól felforraljuk. Tálalásnál tejfellel ízesítjük és finom metéltre vágott pirított zsemlyével tálaljuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!