Hozzávalók: 4 darab 12 dekás borjúfelsál-szelet, 2 egész tojás, só, egy kis liszt és a zsír amelyben kisütjük.
A megtisztitott és megveregetett borjúfelsál-szeletet enyhén sózzuk, liszbe mártjuk és jól elkevert egész tojásokba forgatjuk. Azután két ujjnyi forró zsírban aranysárgára sütjük.
Gyenge zöldfőzelékkel vagy idénysalátával adjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
