Aki szereti a habkönnyű gyümölcskrémes süteményeket, annak biztos a kedvence lesz. Nagyon finom. Már málnával is készítettem.
Hozzávalók
- Piskóta hozzávalói:
- 8 tojás
- 160 g cukor
- 160 g liszt
- 1 csipet só.
- 1 citrom reszelt héja a kikevert tojássárgájába
- Krém:
- 900 g fagyasztott eper
- 450 g Eper extra dzsem (én most Pacific lekvárt használtam)
- cukor + van. cukor ízlés szerint
- kevés víz az eper felolvasztásához
- 2 ,5 z.Dr Oetker express zselatin fix habfixáló
- 500 g maskarpone
- 500 gr cukrozott habtejszín cukrász hab.Tök jó az Oké márka is,eddig két másik habra esküdtem.Hibátlan!