Szárnyas töltike, ez aztán a fenséges étel!

Ha finom ételre vágysz, ezt próbáld ki! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető!

Hozzávalók

2 személyre
  • 20 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg csiperkegomba
  • 4 nagy szőlőlevél
  • 1 közepes paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tejszín
  • 1 teáskanál húsleves
  • 1 teáskanál rétesliszt
  • 2 evőkanál vaj  vagy margarin
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • bors
  • reszelt szerecsendió
  • csipetnyi curry

Elkészítése

A megtisztított vöröshagymát kockákra vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, megtisztítjuk, és ugyancsak kockákra vágjuk.
A margarint üvegtálba tesszük, és mikrohullámú készülékbe toljuk. 600 watton 1 perc alatt felolvasztjuk. Hozzáadjuk a gombát és a hagymakockát, majd 600 watton 8 percig pároljuk. Közben egyszer megkeverjük.
Közben a szőlőleveleket megmossuk, és forrásban lévő vízben 2 percig előfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük, a szárát letörjük. A húst ledaráljuk, a megmosott petrezselyemzöldet felaprítjuk. A megtisztított, megmosott paradicsomot kockákra vágjuk. A hagymás gombát kivesszük, sóval, borssal, reszelt szerecsen-dióval és csipetnyi curryvel fűszerezzük. Kissé hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a darált húst és a petrezselyemzöldet. A masszát elosztjuk a szőlőleveleken, a széleket üresen hagyjuk. A leveleket feltekerjük, és fogvájóval megtűzzük. A töltikéket lapos üveg- vagy kerámiatálba tesszük. A tejszínt a húslevessel ízesítjük, és a töltikékre öntjük. Megnedvesített konyhai törlőpapírral lefedjük, és 600 watton 5 percig pároljuk,
A töltikéket kivesszük. A visszamaradt lébe belekeverjük a lisztet, hozzáadjuk a paradicsomot, majd 600 watton 1 1/2 percig pároljuk. A mártást sózzuk, borsozzuk, beletesszük a töltikéket, és azonnal tálaljuk. Körítésnek párolt rizs illik hozzá.
szarnyas_toltike
Egészségetekre
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!