Ha finom ételre vágysz, ezt próbáld ki! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető!
Hozzávalók
2 személyre
- 20 dkg csirkemellfilé
- 20 dkg csiperkegomba
- nagy szőlőlevél
- 1 közepes paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 1 teáskanál húsleves
- 1 teáskanál rétesliszt
- 2 evőkanál vaj vagy margarin
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- só
- bors
- reszelt szerecsendió
- csipetnyi curry
Elkészítése
A megtisztított vöröshagymát kockákra vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, megtisztítjuk, és ugyancsak kockákra vágjuk.
A margarint üvegtálba tesszük, és mikrohullámú készülékbe toljuk. 600 watton 1 perc alatt felolvasztjuk. Hozzáadjuk a gombát és a hagymakockát, majd 600 watton 8 percig pároljuk. Közben egyszer megkeverjük.
Közben a szőlőleveleket megmossuk, és forrásban lévő vízben 2 percig előfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük, a szárát letörjük. A húst ledaráljuk, a megmosott petrezselyemzöldet felaprítjuk. A megtisztított, megmosott paradicsomot kockákra vágjuk. A hagymás gombát kivesszük, sóval, borssal, reszelt szerecsen-dióval és csipetnyi curryvel fűszerezzük. Kissé hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a darált húst és a petrezselyemzöldet. A masszát elosztjuk a szőlőleveleken, a széleket üresen hagyjuk. A leveleket feltekerjük, és fogvájóval megtűzzük. A töltikéket lapos üveg- vagy kerámiatálba tesszük. A tejszínt a húslevessel ízesítjük, és a töltikékre öntjük. Megnedvesített konyhai törlőpapírral lefedjük, és 600 watton 5 percig pároljuk,
A töltikéket kivesszük. A visszamaradt lébe belekeverjük a lisztet, hozzáadjuk a paradicsomot, majd 600 watton 1 1/2 percig pároljuk. A mártást sózzuk, borsozzuk, beletesszük a töltikéket, és azonnal tálaljuk. Körítésnek párolt rizs illik hozzá.
Egészségetekre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
